NAŠE PIVA

ŘEMESLNÝ PIVOVAR V PRAZE LIBNI - ZALOŽEN 2014

SPECIAL CZECH CRAFT BEER FROM PRAGUE - SINCE 2014

 

 

KOLČAVKA 11° LEŽÁCKÁ SVĚTLÁ

LEHČÍ PIVO S MENŠÍ CHMELOVOU PŘÍCHUTÍ A PŘÍJEMNOU PLNOSTÍ

NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ

OBSAH ALKOHOLU 4,5 %

 

 


AKTUÁLNĚ NA ČEPU

 
  

KOLČAVKA JEŽÍŠKŮV VÁNOČNÍ ALE 13° VÁNOČNÍ SPECIÁL

SVRCHNĚ KVAŠENÉ PIVO TYPU ALE, JANTAROVÉ BARVY S VŮNÍ PERNÍKU A CHUTI PO POMERANČÍCH, S VYŠŠÍ HOŘKOSTÍ

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN A ZAHRANIČNÍCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %


 


AKTUÁLNĚ NA ČEPU

 
  

KOLČAVKA ALE S RAKYTNÍKEM 13°

Rakytníkové ALE 13% hmot. Pivní speciál, svrchně kvašené pivo typu ALE s jasně sytou barvou a výrazně hořké chuti právě díky rakytníku, který podporuje imunitní systém.

NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ

OBSAH ALKOHOLU 4,5 %

 

  

momentálně není

  

KOLČAVKA FRANTIŠKŮV VÍDEŇÁK 13°

Vídeňský ležák - ležák Vídeňského typu je styl vaření piva vytvořený Antonem Drehrem ve Vídni roku 1841. Pivo temně rudé barvy s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Jasná a výrazná hořkost s méně výrazným chmelovým aroma. Prapředek klasických Českých ležáků s nádhernou temně rudou barvou...

Nefiltrované, nepasterizované.

Obsah alkoholu: 5,5 % obj.

 


AKTUÁLNĚ NA ČEPU

  

KOLČAVKA 11° LIBEŇSKÁ OSTRUŽINA

Jemný spodně kvašený ležák se střední až vyšší plností. Jesmě hořký s vanilkovou vůní a chutí po ostružinách.

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SLADŮ A AMERICKÝCH CHMELŮ, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 4,5 %

 

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

 
  

KOLČAVKA 11° LIBEŇSKÝ DATEL

ČESKÁ CHUŤOVKA 2018

Spodně kvašený ležák 11% Hmot, nádherné jantarové barvy, lehce ovoněný sušenými datlemi, které mají mimo jiné afrodisiakální účinky. Pivo se střední hořkostí.

NEFILTROVANÉ, NEPASTERIZOVANÉ

OBSAH ALKOHOLU 4,5 %


  

Není, znovu navaříme

 
 

KOLČAVKA 12° LIBEŇSKÝ SVĚTLÝ LEŽÁK

SPODNĚ KVAŠENÝ, ZLATAVÉ BARVY S JEMNOU CHMELOVOU CHUTÍ A VŮNÍ,
DOPLNĚNOU CHLEBNATOSTÍ.

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5 %

 

              


MOMENTÁLNĚ NENÍ


 

KOLČAVKA 12° PŠENKA

SVRCHNĚ KVAŠENÝ LEŽÁK S PŘÍCHUTÍ HŘEBÍČKU, BANÁNŮ A CITRUSOVÝCH PLODŮ

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5 %

 

 

ZASE PŘÍŠTÍ LÉTO

 

 

KOLČAVKA ČERNÁ 13°

SPODNĚ KVAŠENÉ PIVO S VELMI PŘÍJEMNOU SLADOVOKÁVOVOU PŘÍCHUTÍ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

 

 

MOMENTÁLNĚ NENÍ, ZASE NAVAŘÍME

  

CZECH IPA 15° - POLOTMAVÝ SPECIÁL

TOP DELIKATESA 2016 

CZECH INDIA PALE ALE - SVRCHNĚ KVAŠENÝ S VYSOKOU HOŘKOSTÍ A CHMELOVÝM AROMA VAŘENÝ PODLE ANGLICKÉ RECEPTURY

VYROBENÉ VÝHRADNĚ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 6 %

 

 

NA ČEPU NENÍ, LZE DODAT V LAHVI

 
 

KOLČAVKA NAKOUŘENÁ 13° - TMAVÝ SPECIÁL

SPODNĚ KVAŠENÉ PIVO S PŘÍCHUTÍ UZENÉHO MASA

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %

 

 

AKTUÁLNĚ NA ČEPU


 

KOLČAVKA MARZEN 14° - SPECIÁL ČERVENÝ

TOP DELIKATESA 2016 

Spodně kvašené pivo bavorského typu vyznačující se sytou barvou, jemnou hořkostí a vysokou chlebnatostí. Původně se toto pivo vařilo v březnu (März – odtud název). To byl poslední měsíc, kdy se dalo ještě navařit pivo, pak již hrozilo nebezpečí infikace divokými kvasnicemi. V tomto měsíci se navařila velká várka silnější stupňovitosti aby pivo vydrželo přes léto. Zbylá zásoba se dopíjela v září a říjnu.

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 6 %

 


ZASE PŘÍŠTÍ ROK V BŘEZNU


 

KOLČAVKA SUMMER ALE 13°

lehké, svrchně kvašené pivo typu ALE. Pivo s barvou Jantaru, výrazně chmelené s vůní po citrusových plodech.

VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH AMERICKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %

 

ZASE V LÉTĚ...

 

KOLČAVKA IRISH RED ALE 12°

Irský Red Ale - pivo tmavě rudé barvy, svrchně kvašený ležák 12% hmot.  Tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době se již málo vaří a i v Irsku je málo k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny chmele. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí.

VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5 %

 


MOMENTÁLNĚ NENÍ NAVAŘENO


 
 

KOLČAVKA IRISH RED ALE 13°

Irský Red Ale - pivo tmavě rudé barvy, svrchně kvašený ležák 13% hmot.  Tradiční pivo Britských ostrovů, v dnešní době se již málo vaří a i v Irsku je málo k vidění. Lehké až střední tělo, jemné sladové aroma a střední hořkost s lehkými tóny chmele. Pivo tmavě rudé barvy s čistou chutí s nádechem karamelového sladu a praženého obilí.

VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %

 
 

MOMENTÁLNĚ NENÍ NAVAŘENO

 
 

KOLČAVKA ALE 13°

TOP DELIKATESA 2016, ČESKÁ CHUŤOVKA 2016

Původní receptura pivovaru Kolčavka - nádech léta v každém doušku...

KOLČAVKA ALE je dobře pitelné svrchně kvašené pivo světlé barvy s lehkým tělem a výraznějším řízem. Pivo je silně chmelené americkými chmely s vůní po citrusech, díky kterým je pivo velice svěží...

VYROBENÉ Z TRADIČNÍCH AMERICKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5,5 %

 

OPĚT NA ČEPU

 

KOLČAVKA 12° PŠENKA
POLOTMAVÁ

12° Polotmavé pšeničné svrchně kvašené pivo jantarové barvy s tóny muškátového oříšku a chutí ovocných plodů

VYROBENÉ Z ČESKÝCH SUROVIN, NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

OBSAH ALKOHOLU 5 %

 

NENÍ, OPĚT PŘIPRAVÍME


 

KOLČAVKA HONEY ALE 22°

Pivo pocházející ze Skotska, také známé pod názvem Braggot. Jedná se o silné svrchně kvašené pivo tmavé barvy s plným medovým tělem a slabším řízem. Pivo je chmelené drsně hořkými chmely, které jsou v kontrastu s medovou chutí. Chuťově se dá pivo přirovnat k medovině.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 8,5%

 
 

NENÍ, POČKÁME AŽ ZASE VČELIČKY NANOSÍ MED...

 
 

KOLČAVKA PUMPKIN ALE 16°

Silné svrchně kvašené pivo oranžové až jantarové barvy a kořeněným tělem (skořice, hřebíček, nové koření, zázvor) a hřejivým dýňovým aroma. Méně chmelené pivo s použitím originálních britských chmelů.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 7%.

 

 

NENÍ 

 

KOLČAVKA EXTRA HOŘKÁ 12°

Spodně kvašený ležák 12% hmot. měděné barvy se střední příjemnou plností těla a jemnou sladovou chutí. Pivo je velmi výrazně chmelené výhradně českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou vůni.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu: 5,0%

  

NENÍ NA ČEPU, ALE LZE DODAT V LAHVI, NEBO SUDU

 

 

KOLČAVKA MRTVÝ KOSTELNÍK 15°

TOP DELIKATESA 2016, ČESKÁ CHUŤOVKA 2016

Svrchně kvašený speciál temné barvy se střední příjemnou plností těla intenzivní sladovou chutí, výrazně chmelený výhradně zahraničními chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a vůni. Vysoká hořkost 40IBU.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 5,5 Obj. %.

 

NENÍ NA ČEPU, ALE LZE DODAT V LAHVI, NEBO SUDU

 
 

KOLČAVKA BEST BITTER 12°

Svrchně kvašené pivo jantarové až měděné barvy, vyznačující se lehce ovocným aroma a jemnou esterovou vůní s nádechem britských odrůd chmele a suchou dochutí.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 5,0 Obj. % 
 

NENÍ


 
 

KOLČAVKA RUSSIAN IMPERIAL STOUT 21°

Stout s vysokým obsahem alkoholu a hutnou sladovou chutí. Sladové tóny jsou pražené a čokoládové. Delším zráním dostává chuť i vůni kvalitní hořké čokolády. Nízký říz. Obsah původní mladiny je vysoký a pohybuje se okolo 25% hmot.

Pochází ze Skotska, ale pro svou oblíbenost při hostinách v Carském zimním paláci v Petrohradě získal název Russian Imperial Stout. Hořkost 75 IBU.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 8,5 Obj. %
 

NENÍ NA ČEPU, ALE LZE DODAT V LAHVI, NEBO SUDU


  
 

KOLČAVKA GINGIBEER 14°

ČESKÁ CHUŤOVKA 2018

ZÁZVOROVÝ SPECIÁL

Jemně chmelený spodně kvašený speciál se sníženou hořkostí, jantarové až medové barvy s přídavkem čerstvého strouhaného zázvoru
NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 6%

  

AKTUÁLNĚ NA ČEPU

    

KOLČAVKA ENGLISH PALE ALE 13°

Svrchně kvašené pivo typu ALE 13% hmot., chmelené tradičními anglickými chmely (Goldings, Fuggles), též známý pod názvem Extra speciál Bitter, zlatavé medové barvy. Jako většina Anglických piv je sušší s mírně ovocnou vůní.

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 5,5 Obj. %
  

MOMENTÁLNĚ NENÍ, OPĚT PŘIPRAVÍME

  

KOLČAVKA LIBEŇSKÁ ZRZKA 16°

Představitel piv typu ALE oblíbených zejména v Anglosaských zemích. Pivo s intenzivní hořkostí a chmelovým aroma. V chuti rozpoznáte výrazné citrusové a květinové tóny. 

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 7 Obj. %
 

POSLEDNÍ KUSY V LAHVI, ALE NOVÁ UŽ ZRAJE...

 
  

KOLČAVKA LEGIONÁŘ 12°

Spodně kvašený ležák, jemně hořký s dlouhou hořkou dochutí, plný, chlebnaty

NEFILTROVANÝ, NEPASTERIZOVANÝ

Obsah alkoholu 5 Obj. %
 

NOVINKA - NA ČEPU

Všechna naše piva si můžete zakoupit v 1,5l PET pivních lahvích a skle 0,33l, 0,5l a 1l...